Мельхиоровые ложки — это не просто столовые приборы, а зачастую наследство. Но со временем они покрываются темным налетом, который сложно счистить обычной губкой. Проблема не в коррозии, а в окислении медью, которая входит в сплав. Чтобы вернуть им блеск, нужен не только абразив, но и химия.
Почему мельхиор темнеет
Мельхиор — это сплав меди, никеля и цинка. При контакте с воздухом и влагой медь окисляется, образуя темную пленку оксида. Часто на ложках появляются черные или зеленые пятна — это следы от солей и кислот в пище. Никель в составе сплава делает ложки твердыми, но не спасает от окисления.
Когда стоит чистить
Если на ложках уже глубокие черные борозды, простыми домашними методами не поможешь. Но если это равномерный темный налет — домашние способы работают отлично.
Домашние методы чистки: от простого к сложному
Эксперты по уходу за посудой рекомендуют начинать с наименее агрессивных методов.
Метод 1: Лимонная кислота (для легкого налета)
Самый безопасный способ. В стакане теплой воды растворите 1 ст. ложку лимонной кислоты. Опустите ложки на 30-60 минут. Кислота разъедает окислы, не трогая сам металл. После этого промойте и натрите сухой салфеткой.
Метод 2: Сода и фольга (для сильного черного налета)
Это классика жанра. Возьмите алюминиевую фольгу, смочите ее в воде и оберните ложки. Затем обильно посыпьте содой. Трите фольгой по поверхности ложек. Сода выступает абразивом, а алюминий вступает в электрохимическую реакцию с медью, вытягивая окислы.
Метод 3: Паста «Гойя» и порошок
Если домашние способы не справились, берите пасту «Гойя». Она содержит мелкие абразивные частицы. Нанесите пасту на мягкую тряпку и трите ложки круговыми движениями. Важно: не используйте металлические щетки — они оставляют царапины.
Метод 4: Уксус и соль (для трудных случаев)
Смешайте соль и уксус в кашицу. Нанесите на ложки и оставьте на 10 минут. Соль работает как абразив, уксус как растворитель. Этот метод агрессивный, используйте его только в перчатках и в хорошо проветриваемом помещении.
Метод 5: Кока-Кола (экзотический способ)
Залейте ложки Колой на ночь. Ортофосфорная кислота в напитке разъедает окислы. Утром помойте и натрите. Метод работает, но дает специфический запах.
Как чистить мельхиоровые ложки, чтобы не испортить
Главное правило — никогда не мойте мельхиор в посудомоечной машине. Агрессивные моющие средства и высокая температура разрушают защитный слой никеля. Ложки моментально потускнеют и могут покрыться ржавчиной.
Также избегайте:
- Хлорсодержащих отбеливателей (оттирают слой сплава).
- Жестких стальных щеток (царапины).
- Кипячения в растворах с хлоркой.
Дальнейшая защита
После чистки ложки нужно высушить и хранить в сухом месте. Можно натереть их тонким слоем льняного масла (с остатками салфетки) или воска — это создаст барьер от воздуха. Храните ложки в отдельном отделении ящика, чтобы они не терлись о стальную посуду.
Чистка мельхиоровых ложек — это восстановление их товарного вида. Если вы хотите сохранить наследие, используйте щадящие методы и регулярный уход.